זה הפך להיות התחביב החדש שלי.
מתכוני הטוסטר הם לגמרי הבשורה הבאה של כולנו.
הם קלים,
הם כיפיים,
הם מהירים,
והם מופלאים.
בורקס דפי אורז והפעם בגרסת הטוסטר הוא הכיף הבא של כולנו,
אי אפשר שלא לאהוב את הביס המסתורי הזה שכבש את לבבות כולנו.
דפי האורז כבר מזמן חלק בלתי נפרד מהמון בתים בארץ,
הם ממלאים תפקיד נפלא וסופר טעים בהמון מתכונים נפלאים,
והפעם – בורקס דפי אורז בטוסטר שהולך לכבוש לכולנו את הלב.
יש להם גרסה מלוחה,
ואחת מתוקה שקשה לעמוד בפניה.
לכם נותר לבחור את האחת שלכם,
או להכין את שתיהן ולחגוג את הביס המאושר הזה.
כי אין כמו בורקס דפי אורז,
בייחוד כזה שמי שמכין אותו הוא הטוסטר הביתי שלנו.
ימי בורקס שמחים ומאושרים לכולנו 🙂
בורקס דפי אורז בטוסטר
מרכיבים
מתאים ל-5-4 יחידות
- ביצה
- כף סילאן
- קורט מלח
- חצי כוס מים חמים
- לכל בורקס יש להשתמש ב-2 דפי אורז בקוטר 16 ס״מ
למלית
כל מלית שתבחרו תעבוד, אצלי יש:
- במלית המלוחה – חצי בטטה מבושלת, רבע כוס גבינת מוצרלה מגורדת ומעט מלח
- במלית המתוקה – ממרח שוקולד שאוהבים
שימו לב לבחור במלית שאין בה המון נוזלים, אם יהיו הרבה נוזלים המלית תדלוף מהבורקס.
אופן ההכנה
נחמם את הטוסטר הביתי לחום גבוה.
נשים בקערה את כל מרכיבי הבלילה ונערבב היטב. נטבול בכל פעם דף אורז אחד. נחבר בין שני דפי האורז הטבולים בבלילה ונניח אותם זה על זה.
נניח את דפי האורז שלנו על משטח עבודה. נניח בחלק הפנימי הקרוב אלינו כף נדיבה מהבלילה שהכנו, נקפל את הדופן השמאלית על גבי המלית, נקפל גם את הדופן הימנית על המלית ונהפוך את החלק הפתוח של המלית על גבי דפי האורז. נחזור על פעולת קיפול הדפנות וניצור משולש, אפשר להציץ בתמונות ובסרטון כדי לראות את צורת הקיפול. אפשר לקפל גם בכל אופן אחר שתבחרו, רק הקפידו שכל המלית תהיה מכוסה.
כשנוציא את הבורקסים מהטוסטר הם יהיו שמנמנים, אבל יתכווצו כשהם יתקררו.
בזמן שהבורקסים שלנו בטוסטר, אפשר לחתוך סלט ולהכין צלחת מאושרת ומהנה 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור בקופסה אטומה במקרר למשך יומיים. נסו לא להניח זה על זה בקופסה, רק זה לצד זה כדי שלא ידבקו. אפשר לחמם שוב בטוסטר.
- אפשר להכין בבוקר ולקחת איתכם בקופסה למשך היום. שימו לב לארוז רק אחרי שהבורקס התקרר.
- אפשר להכין במחבת מעט משומנת / בתנור על חום של 180 מעלות, מצב טורבו למשך 15-10 דקות.
- שימו לב, ככל שהזמן עובר הקריספיות נעלמת ולא נשארת כמו במלאווח.
8 הערות
הדר
7 במרץ 2023 at 14:01איזו אלופה! לא מפסיקה לחדש ולהפתיע 🙂
אסי רוז
15 במרץ 2023 at 19:43איזה כיף יקירה 🙂 תיהנו מלא
עידית
16 במרץ 2023 at 0:17האם יש גרסה טבעונית למילוי גבינה?
תודה
אסי רוז
21 במרץ 2023 at 19:22היי עידית,
תוכלי להשתמש בגבינה טבעונית.
תיהני מלא יקירה 🙂
רוני
16 במרץ 2023 at 22:33מה יש תחליף לביתה שיעבוד?
אסי רוז
2 באפריל 2023 at 21:15היי רוני,
אני לא ניסיתי ולכן אין לי תשובה יקירה
רוני
16 במרץ 2023 at 22:34תחליף לביתה צמחי ..ציה פשתן?…
אסי רוז
2 באפריל 2023 at 21:16הי רוני,
אני לא ניסיתי ולכן אני לא יודעת