ראשית נחמם תנור לחום של 175 מעלות, עדיף במצב טורבו אבל לא חייב, ונרפד את תבנית האפייה בנייר אפייה.

נכניס אל המיקסר את הביצים, המלח ואת סירופ המייפל ונקציף במהירות בינונית עד שמתקבלת בלילה אוורירית ובהירה. נזלף תוך כדי ההקצפה את שמן הזית ונכבה את המיקסר.

נוציא את הקערה מהמיקסר ונוסיף לתוכה את זרעי הפשתן וזרעי הצ׳יה הטחונים ואת אבקת האפייה. נקפל את בלילת הביצים עם זרעי הפשתן, הצ׳יה ואבקת אפייה לבלילה אחידה.

נעביר את הבלילה אל תבנית האפייה ונשטח אותה. בעזרת סכין נחרוץ את הבלילה ונסמן קו לאורכה של התבנית.

נכניס את התבנית לאפייה של 30-25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהתערובת. נוציא מהתנור, נחלץ מתבנית האפייה ונצנן מעט. נחתוך לפרוסות נפלאות ומשביעות ונכין לעצמנו כריך מזין ומפנק.