זה הביס הכי מפנק ומהיר שיש לי בשלוף.
אני מערבבת את העיסה שלו בפחות מדקה,
והטוסטר עושה את כל שאר העבודה.
מתקבלת עוגייה פריכה ומזינה בסגנון ״פתי בר״ האהוב והמוכר.
העוגייה עשירה בסיבים תזונתיים,
יש בה שפע של מינרלים וסידן,
והיא פשוט ביס מנצח.
בזמן שהטוסטר אופה אותה,
אני מכינה לי כוס קפה מפנקת וטובה,
ונהנית מהפסקה נפלאה ומזינה שהיא רק בשבילי ולא דרשה ממני מאמץ בכלל.
דרך אגב,
זה מתכון מושלם לביס בוקר קל לנו או לילדים,
והוא עוד יותר מושלם כביס מנחם וטוב לרגע אחרי שחוזרים מהגן.
ההכנה סופר קלה,
ואחרי שמתאהבים לא מפסיקים לחזור לביס הכי מפנק וקל להכנה שיש.
ימים מאושרים וקלים לכולנו 🙂
עוגייה מושלמת בסגנון ״פתי בר״ בטוסטר
מרכיבים
מתאים לעוגייה אחת (כמנה אישית או זוגית):
- כף נדיבה של ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- 2 כפות סירופ מייפל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- קורט פיצקי של מלח
- 3 כפות קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- קורט פיצקי של אבקת אפייה
אופן ההכנה
נחמם את הטוסטר לחום גבוה.
נשים בקערה את ממרח השקדים, המלח, סירופ המייפל, קמח שיבולת השועל ואת אבקת האפייה ונערבב לעיסה אחידה ודביקה.
נעביר את העיסה לנייר אפייה, נניח מעליו נייר אפייה נוסף ונשטח את העיסה בין שני ניירות האפייה לעובי אחיד לא דק מדי. נכניס את נייר האפייה לטוסטר לכמה דקות עד לקבלת פסי צריבה יפים וזהובים על העוגייה.
נוציא את העוגייה מהטוסטר (היא מתקשה והופכת לפציחה רק אחרי קירור), נחתוך אותה לריבועים ונגיש לצד כוס קפה מפנקת וטובה או לילדים כארוחת בוקר או כארוחת ארבע קלילה.
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור בקופסה אטומה על השיש למשך יומיים.
- לא חייב לחתוך את העוגייה, אבל אם בחרתם לחתוך אותה עשו זאת כשהיא חמה.
- אפשר להחליף את סירופ המייפל בסירופ אגבה או בסילאן (טעמו וצבעו יורגשו).
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בכל ממרח אגוזים מועדף.
- אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל ב-4 כפות קמח שקדים.
- לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
איך טוחנים שיבולת שועל בבית
אין תגובה