אלה העוגיות הכי משמחות שיש.
הן בדיוק בגודל של ביס וכולם נהנים כל כך לאכול אותן.
הן מושלמות כמתנה בצנצנת מלאה בביסים משמחים וטעימים.
הן מושלמות לצד כוס קפה טוב או לאחר צוהריים משותף ושמח עם הילדים.
המתכון שלהן סופר קל,
כזה שכיף כל כך להכין ביחד עם הילדים.
בכל דרך שתבחרו לאכול ולהכין אותן תהנו מכל רגע,
רק כמה דקות של הכנה והעוגיות הנפלאות האלה שלכם
ימים מאושרים לכולנו 🙂
עוגיות שוקולד ביס | צילום: דניאל לילה סטיילינג: חמוטל יעקובוביץ
עוגיות שוקולד ביס
מרכיבים
מתאים לתבנית עוגיות גדולה:
- ביצה (מידה M/L)
- שליש כוס סירופ מייפל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני)
- רבע כוס ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני)
- קורט פיצקי של מלח
- כוס ו-3/4 קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני)
- רבע כוס אבקת קקאו
- כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 175 מעלות במצב טורבו.
נשים בקערה את הביצה, סירופ המייפל, ממרח השקדים ואת המלח ונערבב היטב. נוסיף את קמח שיבולת השועל, אבקת הקקאו ואת אבקת האפייה ונערבב שוב לקבלת בצק עוגיות.
נניח לבצק העוגיות לנוח כחמש דקות להתייצבות. אם הבצק עוד קצת דביק, נוסיף שתי כפות קמח שיבולת שועל.
ניצור מהבצק שני כדורים. מכל כדור בצק נכין גליל דק וארוך בקוטר של מטבע. את גלילי הבצק נחתוך בעדינות לפרוסות בעובי של אצבע. נניח את העוגיות בתבנית האפייה ונמעך אותן מעט.
נכניס את תבנית האפייה לתנור לאפייה של 15-12 דקות או עד שהעוגיות מעט השתזפו והתייצבו. נוציא את עוגיות השוקולד ביס שלנו מהתנור ונצנן אותן ונאכל בהנאה 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את עוגיות השוקולד ביס בצנצנת אטומה על השיש למשך חמישה ימים.
- הפריכות של העוגיות פוחתת עם הזמן.
- אפשר להחליף את סירופ המייפל בכל ממתיק נוזלי שתבחרו.
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בכל חמאת אגוזים שאוהבים.
- אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בשלוש כוסות קמח שקדים.
המתכון פורסם במדור שלי בריאות בקלות בעיתון משפחה
אין תגובה